O CEPEX é um do órgão técnico de coordenação e assessoramento de instância superior, tendo como objetivo principal deliberar sobre questões relativas ao processo de Ensino, Pesquisa e Extensão do UniRios.
Compete ao CEPEX atuar como instância intermediária, deliberativa e consultiva entre as coordenações de cursos e as diversas iniciativas desenvolvidas pelos nossos discentes, docentes e técnicos, no âmbito dos cursos presenciais e a distância oferecidos por esta instituição.