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Nos dias 22, 23 e 24, a coordenação de Nutrição e o UniRios realizaram o II Simpósio de Saúde e Nutrição do UniRios, o SINURIOS. Tivemos como base o tema “Obesidade: um olhar além da balança” e foram dias de grandes aprendizados, não só para nossos alunos participantes, mas também para nossos palestrantes, professores e demais envolvidos.

As expectativas sobre o SINURIOS estavam altas e conseguimos superá-las com um grande evento, feito por nutricionistas para futuros nutricionistas. No primeiro dia, tivemos duas palestras importantíssimas com os palestrantes Luiz Ícaro e Marina Márcia. Eles nos trouxeram informações sobre como as redes sociais e o mundo digital podem impactar a nutrição de forma positiva e negativa, além de abordarem os tipos e formas de preparação em relação à cirurgia bariátrica.

Já no segundo dia, a palestrante Roberta Stofeles trouxe o tema “Comer emocional e obesidade: como romper o ciclo”.

“Discutimos o comer emocional e sua relação com a obesidade, destacando como emoções negativas, estresse e depressão podem levar ao consumo excessivo de alimentos ricos em gorduras e açúcares. Falamos sobre formas de romper esse ciclo, como a terapia cognitivo-comportamental, o comer intuitivo, mudanças no estilo de vida e o acompanhamento nutricional. Ressaltamos ainda a importância de uma abordagem multiprofissional, considerando não apenas a alimentação, mas também fatores emocionais, ambientais e psicológicos no tratamento.”

O professor Danilo Conceição também nos falou sobre seu tema abordado na palestra:

“Falamos sobre o estigma social e seus efeitos psicológicos na obesidade. Abordamos como o estigma se manifesta na sociedade e, sobretudo, como ele afeta as pessoas com obesidade. Refletimos sobre o sofrimento causado e mostramos as estratégias de resistência que elas podem utilizar para lidar com esse preconceito.”

No terceiro e último dia do simpósio, o tema foi aprofundado por meio de minicursos, abordando diversos aspectos relacionados à alimentação e à obesidade

Encerramos o II SINURIOS com a certeza de que foi um grande sucesso. Agradecemos imensamente a todos os alunos que participaram com entusiasmo e dedicação, à coordenação do curso de Nutrição pelo apoio e organização impecável, aos palestrantes que compartilharam tanto conhecimento e experiência, e a todos que contribuíram para a realização deste evento.

A coordenação do curso de Nutrição, juntamente com o UniRios, expressa o compromisso da instituição com a formação de profissionais qualificados e conscientes da importância de um olhar integral sobre a saúde e a nutrição.

Até a próxima edição do SINURIOS!